下面是小编为大家整理的酒店宴会管理制度(3篇)【优秀范文】,供大家参考。
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酒店宴会管理制度篇一
地点：二楼大职场
参会人员：支公司在职全体营销人员
为营造和谐稳定、积极向上的支公司氛围，共同维护职场环境秩序，了解合众人寿的动态，提高展业技能，在公平、公开、公正的前提下，做如下约定：
一、业务员：15公里以外的，一个月最少出勤12天，15公里以内的，一个月最少出勤20天(后附名单);主管：一个月最少出勤20天;
二、按时参加生命人寿及肥城支公司组织的各项会议及培训，并全程参加。如有特殊情况，如婚丧嫁娶，需提前请假，实行三级请假制度，请假一律使用请假条，(业务员需各自所属营销经理，分区经理，总监签字，营销经理需各自所属分区经理，总监，朱总签字后，送至内勤张谦处，方视为有效，口头请假一律无效);病假需提供医院诊断证明;
三、凡是参加早会、公司组织的培训、会议，会议室内必须着职业装;
四、扣款额制按如下标准进行：
1、按照上述约定，凡出勤不足者，业务员/营销经理/分区经理/总监每次扣款20/30/50/100元/人/次;
2、会议迟到及早退：业务员/营销经理/分区经理/总监每次扣款5/10/20/50/元/人/次;
3、公司组织的重要的培训、会议无故不参加者，业务员/营销经理/分区经理/总监每次扣款40/100/200/300元/人/次;
4、所有会议、培训不按要求着职业装，每人每次5元;
5、会议、培训期间电话铃声响起、接听电话、收发信息、来回走动5元/人/次;
6、中支或分公司组织的培训、会议，按照中支或分公司培训、会议通知要求严格执行;
7、扣款将秉承公平、公开、公正的原则用于本支公司的增员、培训、激励活动、职场布置、全勤奖等项目开支，扣款明细将于下月初张贴于本支公司职场显著位置以供监督，扣款直接在工资中扣除。
酒店宴会管理制度篇二
（一）酒店级会议：酒店员工大会、酒店业务人员会以及各种代表大会，应报请办公室批准后，由各部门分别负责组织召开。
（二）专业会议：即全酒店性的技术、业务综合会（如经营活动分析会、安全工作会等），由分管副总经理批准，主管业务部门负责组织。
（三）部门工作会：酒店各部门召开的工作会，由各部门主管决定召开并负责组织。
（四）班组（小组）会：由各班组长决定并主持召开。
（五）外单位在我酒店召开的会议（如现场会、报告会、办公会等）或业务会（如联营洽谈会等），一律由办公室受理安排，有关业务对口部门协助做好会务工作。
二、会议安排
（一）例会的安排
为避免会议过多或重复，酒店正常性的会议一律纳入例会制，原则上要按例行规定的时间、地点、内容组织召开。例行会议安排如下：
1、技术会议
（1）总经理办公会
研究、部署行政工作，讨论决定酒店行政工作重大问题。
（2）行政事务会
总结评价当月经营工作情况，安排布置下月工作任务。
（3）班组长以上经营管理大会（或酒店员工大会）
总结上期（半年、全年）工作情况、部署本期（半年、新年）工作任务。
（4）经营活动分析会
汇报、分析酒店计划执行情况和经营活动成果，评价各方面的工作情况，肯定成绩，指出失误，提出改进措施，不断提高酒店经济效益。
（5）安全工作会（含治安、消防工作）汇报总结前期安全生产、治安、消防工作情况，分析处理事故，检查分析事故隐患，研究确定安全防范措施。
（6）部门事务会
检查、总结、布置工作。
（7）班组会
检查、总结、布置工作。
酒店宴会管理制度篇三
①酒店每周例会只设一次
制定这一条管理制度内容目的是更好更有效的发挥例会的作用。
②部门工作会议需要部门召开的工作例会，由各部门负责人决定召开并负责组织。
③酒店各部门举行的会议以及例会首先需要向自己的员工声明本次会议的目的
④会议发言者时间需要掌握得当不要过长
其次我们来看看在此管理制度中对会议准备方面的要求：
①会议前需要把所有需要用到的设备准备好
②会议组织者需要事先把会议材料准备好
③会议中每一名工作人员所需要做的各项工作需要事先分配好
接下来我们来看看在这一管理制度中对会议纪律方面的要求：
①任何人员不得无故缺席会议，如确实有紧急情况，须提前请假，否则视为缺席。违者将视情节严重性予以100元以上的处罚。
②任何人不得以任何理由迟到早退
③开会期间任何人得交头接耳、大声喧哗或随意进出，应按次序发言，如有急需说明事项，应向会议组织者示意获准后发言
